近期我委温雅到，有市民反馈上海绿捷实业发展有限公司9月15日供应本市部分学校午餐中的虾仁炒蛋存在问题。我委会同市集监督管理部家世一期间赴现场拜谒，联系菜品留样及原料已奉上海市质料监督磨真金不怕火时刻商讨院有限公司和上海中维检测时刻有限公司进行磨真金不怕火。把柄联系规程，一周内将出具磨真金不怕火效力。

　　我委将世俗听取学生和家长主张，严格遵命校园食物安全联系法例，进一步落实学校矜重东谈主陪餐制，发扬膳食监督家长委员会作用，加多菜品选定等，箝制进步供餐质料。同期，会同联系部门，加大对学校供餐企业的监管力度。接待社会各界监督，共同督察学生健康。

　　上海市教养委员会

　　2025年9月18日

　　早前报谈：上海多校的午餐虾仁鸡蛋臭了？最新报酬

　　当代快报（2025年9月16日）

　　9月15日，上海多所学校的家长反馈，今日中午的学生餐里，通盘虾仁炒蛋被临时撤掉，学生说这谈菜“有臭味”，学校补发了饼干、面包当作替代。据了解，这谈菜品的供应商是上海绿捷实业发展有限公司，当今为上海多家中小学供应午餐。16日，徐汇区教养局联系东谈主员报酬当代快报记者称，“实在有撤菜，当今局里正在对此事进行拜谒”。

　　“我看到好多家长说，学校午餐里的虾仁炒蛋臭了，且归问了家里的两个孩子，实在有这个情况。大哥说憨厚提前把这谈菜倒掉后，再发的餐盒。老二说憨厚没倒掉这谈菜，可是一再跟学生强调，不要吃虾仁炒蛋。”9月16日，家住上海的王女士（化姓）告诉当代快报记者，学校自后给每个学生补发了一个面包，但好多学生没吃，东南亚华人群把面包带回了家。

　　据悉，从2024年秋季学期起，上海运行实行AB制学生午餐，即逐日提供至少两种套餐组合，当今这项要领已基本掩盖全市中小学。在王女士给记者提供确当日午餐菜单中，可看到A套餐、B套餐中王人有虾仁炒蛋。

　　16日下昼，当代快报记者研究了折柳位于普陀区、徐汇区的两所学校的家长，这些家长反馈的情况与王女士说的基本一致。关于今日撤菜这件事，校方并未作出讲明，也莫得奉告家长。

　　当代快报记者了解到，9月15日有多所学校触及临时撤菜的情况，午餐供应商王人是上海绿捷实业发展有限公司（以下简称“绿捷公司”）。9月16日，当代快报记者屡次致电绿捷公司，未有东谈主接听。上述公司此前罗致媒体采访时曾示意，有学校反馈虾仁里有细沙，但不是扫数批次王人存在问题，也不存在别的食物安全问题，绿捷公司对这谈菜品也留样了。

　　关于15日多所学校撤菜的情况，当代快报记者研究到上海市徐汇区教养局党群办。责任主谈主员说：“第一期间获悉情况后，咱们就与联系学校研究了解，主如果市里供餐公司的菜品供应问题，咱们全方向高度可爱，联系科室也王人在跟进。当今在作念针对这次事件的拜谒，咱们的起点是要珍视校园食物安全。”该责任主谈主员称，校方第一期间猬缩了联系菜品，莫得学生食用到。“各校套餐有区别，有的学校并莫得该菜品”，当今该区校园餐供应安详。

　　“企查查”表示安危群纸飞机菲律宾，绿捷公司是上海多所中小学的餐饮供应商，2025年8月有大略70条的中瑰丽载。有媒体2024年曾报谈，绿捷公司的日供餐达到50万份。