5月14日，有媒体报谈，蜜雪冰城股份有限公司旗下门店郑州永安街店、济南大不雅园店、武汉马湖生意街店存在删改开封食材效期、使用隔夜茶汤奶浆半制品的食物安全问题。5月15日，蜜雪冰城通过官方微博发布致歉声明称，已责令涉事门店收歇整顿，干系话题登上热搜第一。（5月16日《逐日经济新闻》）

　　网红奶茶店曝出食物安全问题，且触及到多个城市的加盟店，暴袒露该品牌总部对加盟商的解决失序，未能严格落实居品性量管控限定，对加盟商的正常违法行径左计，导致多个门店发生食物安全问题，危及铺张者的体魄健康。蜜雪冰城不成止于收歇整顿涉事门店，还要放缓膨大略领，深挖问题根源，建树严格的质料管控机制，加强对加盟商的解决，通过风雅化解决，圮绝再发生食物安全事件。

　　据先容，蜜雪冰城为国内首个茶饮门店数目过万的品牌，一直处于加快膨大，如今门店接近1.5万家息。可与此同期，解决并未跟上来，总部对加盟商的布局妥协决彰着失控。有报谈称，蜜雪冰城定位低端市集，奶茶价钱很低廉，加盟店散播很密，只怕相隔仅两三百米，加盟店堕入“内卷化”竞争，在利润薄如刀的境况下，部分加盟商为直率成本而不吝违法，出现食物安全事件不可幸免。

　　加盟商与总部的利益并不透澈一致，加盟商是开店收成，需要有计划观点成本和收入，东南亚大事件群而总部通过范围化膨大，依靠加盟费和原料供应、品牌解决输出等收入，惟一店面总量保捏增长，总部就能罢了快速发展，部分盈利欠安的门店则会被砍掉。如若这么下去，蜜雪冰城就会沦为靠加盟费谋利的情势，居品性量和店面解决将失去限定，一朝发生紧要食物安全危急事件，或者资金链断裂，就可能蓦的崩盘。

　　连年来，新型茶饮走红市集，受到宏大铺张者十分是年青东谈主的属目，在外交媒体的实践下，成为炙手可热的网红奶茶，在市集和成本的激动下，新型茶饮迎来了发展良机，纷繁依靠自营和加盟情势快速膨大。然而，网红奶茶诚然好吃可口，却也同样遭到曝光，诸如加盟商解决、居品性量、品牌宣传等方面存在问题。

　　此前奶茶连锁品牌“1点点”，曾因现场存在后厨物品参差、原材料封装日历保质期关节信息缺失等问题被曝光。前不久，上海奉贤区市集监管局王法东谈主员对5家品牌奶茶店进行了搜检，发现多家门店存在责任主谈主员健康证不王人全、原材料解决不善等问题。茶颜悦色的告白案牍涉嫌打色情“擦边球”、“侮辱女性”等激勉公论月旦。马伊琍早前代言的连锁奶茶品牌茶兰芝搞“套路加盟”，涉坐法不法正摄取公安机关拜访。

　　由此可见，新型茶饮市集发展迅猛，远景可不雅，但暴袒露的问题也不少，需要警惕和整治，以免遭到反噬。各大品牌不成只顾蒙头上前冲，也要当令刹下车，对问题进行梳理、整顿计帐，实施表率化、风雅化解决仁怀交友群，走持重有序发展之路。